炖羊排忘关火险酿火灾 家里还有84岁瘫痪老人

据大连装修网了解，甘井子区美林园社区一户人家做饭忘关火，险酿成火灾。具体情况我们一起去看看吧。

家里炖着羊排，忘记关火后出门办事，结果锅被烧干差点酿成火灾，当时家里还有84岁瘫痪在床的老人，幸亏美林园社区工作人员及时联系到居民张先生，及时阻止了意外发生，昨天上午10点半，甘井子区美林园社区榆石街236号楼发生了这样惊险的一幕。

上午10点半，榆石街236号的居民们发现3单元2楼的居民家开始不断冒烟，“该不会是着火了吧，这家还有个不能下地的老太太呢，这着火了可怎么办。”大家赶紧上楼敲门，但是却无人应答，因为谁都没有这家人的联系电话，居民们只好给美林园社区工作人员打电话，让社区工作人员帮忙联系这家居民，社区工作人员一边根据社区档案里的联系电话，一边给119打电话。

等119赶到现场时，这家居民张先生在接到社区电话后也赶回了家中，家中已经浓烟滚滚，所幸运的是没有明火，原来，早上张先生炖了点羊排，忘记关火就出门办事了，社区工作人员在现场看到，张先生家的厨房墙壁被熏得乌黑，灶台上的烧锅锅底已经烧干，社区书记朱艳妍看到躺在卧室里的老人安然无恙后也长舒了一口气，“幸亏社区和居民们及时联系到火警和我，及时避免了火灾，减少了损失，真是太谢谢大家了。”张先生说道。

智能燃气灶

其实很多人都遇到过这样的情况：将食物放进锅内，在等待食物煮熟的过程中由于接电话或者看电视忘记了锅内的食物，再想起来的时候就发现食物已经糊了。这样的情况不仅浪费掉精心准备的美食，还有可能引起火灾，造成更大的危险。这时，智能燃气灶可以帮助我们解决这个问题。

智能燃气灶采用防干烧专利技术和温度探头，可以及时发现干烧状态，并立即关闭燃气。可以在开火之后自动检测有无锅具，开火达到一定时间如果一直没有放置锅具，燃气灶就会自动关闭，防止空烧隐患。

当灶具出现异常时，燃气灶也会开启自动关火功能。在烹饪途中，由于强风或其他特殊原因造成火苗被扑灭的现象时，智能燃气灶会及时切断气源，放置燃气泄露造成危险。

锅具温度过高会破坏锅内食物的营养，油炸过程中油温过高还会产生致癌物。智能燃气灶的油温过热保护功能可以解决这一问题，当油温超过240℃的油温警戒线时，燃气灶会自动调低温度。

俗话说：水火无情，很多的安全事故都是由于一些容易忽视的安全隐患引起的，智能燃气灶能够及时发现安全隐患，为家庭安全提供了保障。

在我们的生活中，最重要的就是安全，智能燃气灶可以很好的帮我们杜绝隐患，保护我们的生命财产的安全。希望以上的知识对大家有所帮助，想要了解更多详细资讯，欢迎关注大连装修网。